Melins Lamm

Ekologi, vår filosofi - din garanti!

Svenskt ekologiskt kött sedan 1987

Ren och vilt

Art.nr.
Ren
ca vikt per låda

3381
Ren/renkalvinnanlår ca 0,5-1kg
5 kg
3380
Renytterfilét 
5 kg
3385
Renhjärta
5 kg
3383
Renstek ca 1-1,5kg
5 kg
3384
Renfärs
9 kg
3382
Renskav gourmet råskivat av bog
2x2,5 kg
3386
Rostbiff ca 0,5kg
5 kg

 

 
Ren enrisrökt torkat
 

3750
Renstek rökt nätmönstrad 
6 kg
3764
Renstek rökt  kpack 0,5kg
5 kg
B3752
Renbog utan lägg rökt ca 1,8 kg/st
10 kg
3754
Souvas lättsalt lättrökt innanlår hel ca 1 kg/st
5 kg
3759
Souvas av reninnanlår K-pack ca 0,2-0,3kg
4 kg
3751
Renhjärta rökt
 
B3756
Renkött torkat ca 100gr/st
 
B3763
Renkorv rökt ca 200gr/st
6 kg

 

 
Vilt enrisrökt torkat
 

3753
Hjortbog med ben rökt ca 2 kg/st
10 kg
3755
Hjortstek rökt ca 1 kg/st
6 kg
3760
Hjortinnanlår torkat ca 0,1 kg/st
 
3762
Vildsvinssida rökt
5kg
3761
Vildsvinskarre flatrökt ca 1 kg/st
6 kg
3757
Vildsvinsstek benfri rökt 0,5-1 kg/st
6 kg
3765
Vildsvins Bresaola mb lufttorkat 6mån ca 3 kg/st
styckevis
3758
Vildsvinsinnanlår flatrökt ca 1 kg/st
4 kg
3780
Älgstek flatrökt
5 kg
3781
Älghjärta rökt
 
B3764
Älgkorv rökt
5 kg
3309
Viltpaté
5 kg

 

 
Vildsvin-årsgrisar
 

 
Helfall
25 kg
 
Sadel 
 
3308
Rack
5 kg
3301
Innanlår uk
 
3305
Ytterlår nät
5 kg
3309
Rostbiff
 
3311
Fransyska
 
3304
Ytterfilét 0,5-1,0kg
10 kg
 
Innerfilet
 
 
Picnicbog
 
 
Karre mb
 
3302
Karre bfr 0,6kg
5 kg
 
Obelixstek
 
3310
Revben
10 kg
3307
Hel sida bfr
 
 
Grytbit
5 kg
3303
Kind ca 100gr/st
5kg
3306
Viltblandfärs ca 0,5 
5kg

 

 
Hjort
 

 
Helfall styckat vaccumpackat
 
3373
Sadel ca 3-4kg
10 kg
3372
Stek tunnelurbenad nät 1,6kg
5 kg
3370
Ytterfilét 1,2kg
5 kg
3378
Innerfilét 0,2kg
5 kg
3374
Bog hel mb ca 1,5-2kg
10 kg
3375
Bog benfri 0,4kg
5 kg
3376
Grytbitar ca 1kg
5 kg
3371
Innanlår 1,1kg
5 kg
3379
Rostbiff 0,4kg
5 kg
3369
Färs 0,5kg
5 kg
3349
Hjärta
5 kg
3377
Lever
5 kg

 

 
Älg
 

3336
Biff   0,5kg/förp.
6 kg
 
Innerfilét
6 kg
 
Entrecôte skivad ca 100gr 0,4-0,5kg/förp
6 kg
3330
Stek bf nät 1-2kg
7 kg
 
Fransyska
 
3342
Innanlår uk
8 kg
3331
Innanlår mk
 
3341
Ytterlår med rulle
 
3333
Rostbiff uk
7 kg
3334
Bog bf
 
 
 
 
3332
Färs 0,5kg
5 kg
3338
Grytbit handtärnad 0,5kg
5 kg
 
Högrev
 
 
Lägg sågade (ossobuco)
 
3337
Hjärta
 
3335
Märgben – fond
 

 

 
Rådjur
 

3364
Stek/lår med ben inkl lägg
 
3363
Stek bf ca 1- 1,5kg
5 kg
3361
Ytter/innerfilét ca 0,5kg
5 kg
3360
Sadel ca 1,8kg
5 kg
3350
Innanlår
5 kg
3365
Bog bfr ca 0,9kg
5 kg
3362
Grytbit 0,5kg
5 kg
3367
Färs 0,5kg
5 kg
3366
Fondben
 

 

 
Fågel
 

3391
Höna 1kg KRAV
10 kg
3390
Anka hel G
25 kg
3393
Fasan hel
 
3396
Fasanfilét
 
3392
Fasanbröst på platta 2-pack
 
3394
Vildand hel
 
3395
Vildandsfilét (utskuret bröst)
 
3397
Vildandsbröst på platta 2-pack
 
3398
Rapphöna hel
 
3399
Duva hel
 
3400
Duvbröst på platta 2-pack
 

 

Välkommen att ta kontakt för mer info och aktuella priser.

Mvh,

Benny

Ekologi, min filosofi - Din Garanti!

 

Ren

Ren

Vildsvin

Vildsvin ytterfilé

Alspånsrökt Hjort

Alspånsrökt Hjort

Vildsvinsstek

Alspånsrökt Vildsvinsstek

Revbensspjäll

Rökt revbensspjäll

Älgrostbiff

Rostbiff av älg

Melins
Risbäck, Bredbyn
Telefon 0661-260 47
Mobil 070-581 75 48
benny@melins.se